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gateaux secs ...
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Petits sablés "poche" pour le nouvel an ....
recette : 125 g de beurre mou 125 gr de sucre glace 1 oeuf entier 100 gr de poudre d'amandes 5gr de levure chimique 250 gr de farine qq gouttes de vanille
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Sablés originaux et créatifs pour Paques ...
Quelques idées originales pour créer vos sablés de Pâques : avec les Croquis d'ISABELLE : Lapin , poule et canard
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Congolais à la noix de coco
1 l de blancs d'oeufs 1,5 kg de coco rapée 2 kg de sucre semoule 1 cuillère miel
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Madeleines à la pistache , au chocolat et aux Griottines de Fougerolles
Disponibles à la boulangerie- pâtisserie JACQUEL 30 av Général De Gaulle 90380 ROPPE 03 84 29 90 18
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Le lapin de PAQUES
Sur une idée originale de notre camarade Hubert .... Ingrédients : 200gr de pâte sablée ou sucrée 1 oeuf dur de la dorure et un peu d'imagination !!!!
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Fondant au chocolat
200g de chocolat noir 55 % 4 jaunes d'oeufs et 4 blancs en neige 200 g de beurre 150 g de sucre semoule 50 g de farine faire fondre le chocolat et le beurre tout doucement blanchir ensemble sucre et jaunes d'oeufs monter les blancs en neige ferme mélanger...
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Beignets de Carnaval ....recette de ma mère !!!
Pour une trentaine de beignets 250 gr de farine 2 c à soupe de sucre semoule 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé rhum fleur d'oranger ou 1 zeste d'orange 2 jaunes et 2 blancs en neige mélanger le...
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MADELEINES AU MIEL
400 g Farine T 45 20 g Poudre à lever 6 Œufs de 50 g 120 g Sucre semoule 60 g Miel d'accacias ( ou autre au choix) 400 g Beurre ( noisette refroidi) Tout mélanger et laisser refroidir une nuit au frigo Dresser à la poche et cuire à 250° pour avoir une...
